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・『ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~』に掲載していただきました


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ランチカレー
ちょっと旅行記はお休みして、日常のことを。

先週末のランチはカレーでした。
簡単すぎるカレーで・・ちょっと恥ずかしいお写真ですが(^_^;)

b0132228_2344244.jpg

ランチ用のカレーはパパッと手軽に作れるものを。
塩胡椒した鶏手羽元をフライパンで焼色を付け1回取り出し、次にフープロで細かくした人参と玉ねぎを炒めます。
その中に手羽元を戻し入れて煮込み、最後にカレールーを加えたら出来上がり♪

TVか何かで見たレシピなのですが、とっても簡単で短時間に出来る上に美味しくて、
ササッとカレーの時はこんなお手軽レシピで作っています。
手抜き主婦には有難いですね^m^


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この日のカレーは『モラタメ』さんでいただいた『カレーハーフ とろけるカレー中辛』。
ライスも同じくいただいた『カレー屋さんのかくし味 サフランライスの素』を使いました。

我が家のパパは大のカレー好き。
カレーってカロリーが高いので頻繁には出せないのですが、これだったら2皿で1皿分。
おかわりもOKですよね~でも本末転倒かしら?!^m^
サフランライスの素も炊いたご飯に混ぜるだけ。
魚介のおダシがきいていてとっても美味しかったし、何より手軽なのが嬉しいところ(^^)

カレー好きの我が家はどちらもリピート決定です☆





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いつも見てくださってありがとうございます!!
こちらの記事はコメント欄をお休みさせていただきます。
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