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・『ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~』に掲載していただきました


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"Stenciled Green" Skin
by Animal Skin
りんごのタルト
b0132228_821498.jpg
LUMIX DMC-GF1


りんごのタルトを作りました。

先日、お友達とのピクニック用にガトーショコラと洋ナシのタルトを作っていたら
珍しく旦那さんが「僕もタルトを食べたい~」と言ってきたので
本人のリクエストでりんごのタルトにしました(^^)

型に敷き込んだタルト生地に
クレームダマンド(アーモンドクリーム)と小さく切ったりんごを混ぜ合わせたものを流してオーブンへ。
タルト生地もクレームダマンド(アーモンドクリーム)も木ヘラでひたすら撹拌して作るのですが、
多分、2000回近く木べらを回したと想います(^^;)
タルトを作った翌日は必ず両肩両腕ともに酷い筋肉痛(苦笑)
でも出来上がったタルトを食べると苦労も忘れちゃうんですよ~(*´艸`*)

使ったりんごは紅玉という種類。
火を通すと甘みとほのかな酸味が残る紅玉はお菓子作りにぴったり!
キャラメルを作って、その中に小さく切った紅玉を入れて煮詰めたキャラメルりんごもオススメです!(^^)!

今年は人用のお菓子をあまり作れなかったので
来年こそ「趣味はお菓子作りです」と、コソッと言える程度には
焼き焼きできたらいいな*

// プレート・・・studio m' キャトルルパ プレートLサイズ //


*

昨日、年末ジャンボが発売になったんですよね~♪
いつもは買わずに夢だけ見て楽しむ派ですが(苦笑)、
1等の当選本数が倍になったと聞いたので
今回は買ってみようかしら~と想っています(*´艸`*)

皆さんはもし宝くじが当たったら何につかわれますか?

私は八ヶ岳か安曇野で小さなカフェを開きたいです(あくまで夢の話です!)

人間用のご飯メニューは無くって
私の手作りケーキやパンが少しだけ、
その代わりにワンちゃんメニューがとっても充実しているカフェ!

MOMO NATURALの家具
studio m'やiittala、ARABIA、堀江陶器さんの器
愛犬とかわいいワンちゃんのお客様
お気に入りのものに囲まれて
かもめ食堂のようなゆったりとした時間が流れるカフェが夢です*

・・・な~んて現実には絶対に無理な話ですが、
一人あれこれ妄想して楽しむ時間は、けっこう好きだったりします(*´艸`*)

私の妄想話にお付き合いくださり、ありがとうございました!!!
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Top▲ by xxxxyukinoxxxx | 2010-11-26 11:34 | 手作り
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