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"Stenciled Green" Skin
by Animal Skin
2009年 05月 19日 ( 1 )
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おうちでPIZZA
日曜日はあいにくのお天気でした~(>_<)

みなさん、雨の休日はどんな風に過ごされましたか?

我が家は久しぶりの家族みんなで過ごすのんびりな休日だったので、お家でピザを作りました(^^)

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焼きたてピザとサラダ、スープの簡単ランチ~

今まで作ったピザは全て生地がふんわり厚いタイプ、今回初めて薄い生地に挑戦してみました。
ほんの一工夫で本格的な薄いピザ生地が出来てびっくり!!
レシピはいつもの「自家製酵母のパンとお菓子の本(佐原文枝さん)」より
こちらの本のレシピはどれも生地が扱いやすい配合だし、お味もとっても美味しいのでオススメです!(^^)!

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せすとこっとんにも手作りピザのランチ?!おやつ?!を~
(朝食はおじやをしっかり食べていますので^^;)

ワンコ用は無塩の有機トマトソースにカッテージチーズ
鶏肉(ささみ)、ピーマン、パプリカ、きのこ
そしてキッチンガーデンのハーブを乗せて焼きました。

少し前からキッチンでハーブを育て始めて
まだまだ小さな苗なのですが
さっそくお料理に使ってみました~^m^




パンが大好きなせっちゃん!

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大好きなパン生地の上にたくさんの具材が乗っているピザに大喜び~すぎて真顔さん^m^

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こっちゃんは「ふぁぁ~ぁ・・・」ママのお写真撮影には付き合いきれない?!^^;

この後小さくカットしてふたりにどうぞ♪
せっちゃんはすごい勢いで一瞬で食べてしまって、こっちゃんのお皿を狙っていました(笑)

大喜びしてくれたりニコニコ笑顔さんになってくれると、ホント作り甲斐があるものです。

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うーん...
この日は雨で薄暗くて全然キレイに撮れなかった上に、イマイチのふたりのお顔ですが~
美味しいものを目の前に「マテ」されて、笑顔になるって方が無理かしら(笑)


お家ピザは焼き立てで美味しい上に自分好みの具材で作れるし
何といっても普通のパンと違って1次発酵だけなので、気軽に作れるのも嬉しいところ~
(しかも私の場合、生地作りはホームベーカリー任せだからとっても楽ちん^m^)
また違う具を乗せて作ってみてもいいかなぁと思いました☆



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Top▲ by xxxxyukinoxxxx | 2009-05-19 19:04
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