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"Stenciled Green" Skin
by Animal Skin
2009年 05月 30日 ( 1 )
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ろみさんのカップケーキ * SPECIAL THANKS
みなさん~*先日のブログに温かいコメントやメールをありがとうございました。
いつもの優しいお友達のみなさんからのコメントも
ハジメマシテさんからの勇気を出して残してくださったコメントも
とってもとっても嬉しかったです!(^^)!

今日は時間があったのでカップケーキを作ってみました。

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レシピはいがらしろみさんの「いがらしろみ の カップケーキレシピ」より
カップケーキの上に生クリームを絞って、ちょっぴりデコレーション。

いがらしろみさんは鎌倉にRomi-Unie Confitureというコンフィチュールのお店を
東京駅構内グランスタなどにも出店されているので、ご存知の方も多いと思います。
私もRomi-Unie Confitureのコンフィチュールが大好き☆
我が家では親しみを込めて「ろみさんのジャム」って呼んでいるの^m^

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いがらしろみさんのレシピで作るカップケーキの特徴はバターを使わないこと。
カップケーキをしっとりさせる油脂分は高脂肪の動物性生クリームで補っています。
だからなのか生地がきめ細かくふんわりしていて
今まで食べたことの無い様な上品な感じのカップケーキで美味しかったです(*^v^*)


バターを使わないってことはワンコ用にもアレンジできる?!と思い
レシピを少し改良して、ワンコ用のカップケーキも作ってみました~♪

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ワンコに脂肪分の高い動物性クリームは避けたいので、豆乳クリームに変えてお砂糖も除いて。
そのせいか人間用よりも素朴なお味でしたが、まぁまぁイケました(笑)

せっちゃん~はい♪どうぞ♪♪

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せっちゃんって‘マテ!’している間は、絶対にご馳走の方を見ないんです~^m^

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もう食べたいのかなぁ~・・でももうちょっと待ってね!と思ったら・・・

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あ”ぁ”~~!!!せっちゃんんん!!!!!

普段絶対に待てるのに今日は無理だったのね(笑)



::SPECIAL THANKS::
今回ピックアップブロガーのライフログでもオススメさせていただいた
「自家製酵母のパンとお菓子の本」の著者fumiさんのブログで
私がピックアップブロガーに選ばれたことをご紹介してくださいました☆
ありがとうございます♪♪
そして今だけ特別(!?)、fumiさんのブログにパンに合うスープのレシピを載せてくださっています。
ぜひ拝見してみてくださいね☆

ピックアップブロガーに選ばれた上に、ずっと拝見していた本の著者さんのブログにも登場出来るなんて
一生分の運を使い果たしてしまった気がします(^^;)

そして私がお会いしてみたいブロガーさんのmoeははさん
ブログでご紹介してくださって本当にありがとう~!!(嬉涙)
同じ「なまけもの組」として、これからもどうぞよろしくね!!!(笑)
(本当になまけものなのは私だけだと思いますが^^;)


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Top▲ by xxxxyukinoxxxx | 2009-05-30 17:11
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