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"Stenciled Green" Skin
by Animal Skin
2010年 03月 09日 ( 1 )
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romi-unieのスコーン+ジャムとクリーム より
楽しみにしていた いがらしろみさん の新刊「romi-unieのスコーン+ジャムとクリーム」から
スコーン・メゾン と シンプルないちごジャム を、
本を参考にアレンジして りんごと紅茶のジャム を作りました。
(ジャムはromi-unieさんのSHOPの瓶に入れていますが、私の手作りです(*^-^*))

スコーンは一度だけ鎌倉のRomi-Unie Confitureでいただいたころがあって、とっても美味しかったんです!
新刊の案内をいただいてから 大好きなromi-unieさんのスコーンが作れる! と、わくわく・・・*

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言い訳になりますが・・・
お天気が悪かったし、出勤前の朝の忙しい時間に撮ったので、
いつも以上にイマイチなお写真で・・・ほんとうにごめんなさい(>_<)


生クリームを使っているのでしっとりリッチなスコーン・メゾン。
本に 冷めても美味しい と書いてあった通り、冷たくなったものをそのままでいただいても美味しかったです。
もちろん焼き立てのサクサクは格別!
焼き立ての美味しさを味わえるのは手作りならではですよね*^^*

実は・・・ろみさんのスコーンは日曜日と今朝、もう2回も焼きました。
だって本当に美味しくって簡単なの!!
お菓子作りが苦手、という人でも絶対に大丈夫+
すき間時間にササッと作れるし、生地だけ作り置きしておくこともできるので、忙しい人にも作っていただきたいなぁ~。


今日の私の朝食*

b0132228_18463116.jpg

朝は忙しいので、ちょっとしたものをササッとつまむ程度が多いです。
お紅茶をゆっくり淹れる時間も無いので、ストレーナーが一緒になった耐熱のガラスマグで淹れて、
ろみさんオススメのスコーン&ミルクティー。
すっごく幸せな時間+++
主人はきちんと食べていくので、別に和食も用意しています。

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スコーン・メゾンは本の一番最初に載っている基本のスコーンなので、
次はアレンジスコーンも作ってみたいな。
そしてはまりそうなコンフィチュール(ジャム)作りも~*
本に載っていた他のジャムも作ってみたいし、
ろみさんのコンフィチュールだけの本「果物でつくるコンフィチュール」もいつか手にしてみたいな^^*


ワンコ用のスコーンもよくつくるのに、こちらで紹介したことがなかったので、
またいつかご紹介しますね!



今日はシトシト冬の雨で、真冬に逆戻りですね・・・
みなさま暖かくされて、どうぞ、ご自愛くださいね^^*

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Top▲ by xxxxyukinoxxxx | 2010-03-09 18:53
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