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・『ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~』に掲載していただきました


・エキサイトピックアップブロガー(2009/5/27)で紹介していただきました

・ウーマンエキサイト・Kitchenの特集「エキサイトブロガー・パン&スイーツブロガー特集 Vol.5」で紹介していただきました


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"Stenciled Green" Skin
by Animal Skin
カテゴリ:手作り( 3 )
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クリスマスのお菓子
b0132228_8301597.jpg
camera : CONTAX Aria


クリスマスのSPECIAL DOG SWEETS*
2010年はシュトレンを作りました。

シュトレンは、ドイツのクリスマスをお祝いするお菓子です。



+シュトレン+
国産フランスパン粉、有機ドライイースト、有機豆乳、グレープシードオイル、もみの木のはちみつ
オーガニックドライフルーツ(ブラックカラント、アプリコット.どちらもノンオイルノンシュガーコーティングのもの)
有機りんご(紅玉)、オーガニック山羊ミルクパウダー


いつもホームベーカリーに任せてしまうパン生地作りも、この日は手捏ね仕上げ。
使うハチミツはフランス産の『もみの木のはちみつ』
一年に一度の、特別な日のお菓子だから、
いつもよりも手をかけて、材料にもこだわって、ちょっぴり豪華に☆
計3回12本焼いたシュトレンは、2010年にお世話になったお友達&ワンコさんのところへ
旅立っていきました。


お友達のモユゥさんがブログでかわいくご紹介してくださったので
ぜひぜひご覧になってくださいね!
モユゥさんが紹介してくださった記事[CLICK]

そしてモユゥさんからステキすぎるクリスマスプレゼントをいただいちゃいました~
そのお話は次回にご紹介します!



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Top▲ by xxxxyukinoxxxx | 2011-01-25 14:01 | 手作り
りんごのタルト
b0132228_821498.jpg
LUMIX DMC-GF1


りんごのタルトを作りました。

先日、お友達とのピクニック用にガトーショコラと洋ナシのタルトを作っていたら
珍しく旦那さんが「僕もタルトを食べたい~」と言ってきたので
本人のリクエストでりんごのタルトにしました(^^)

型に敷き込んだタルト生地に
クレームダマンド(アーモンドクリーム)と小さく切ったりんごを混ぜ合わせたものを流してオーブンへ。
タルト生地もクレームダマンド(アーモンドクリーム)も木ヘラでひたすら撹拌して作るのですが、
多分、2000回近く木べらを回したと想います(^^;)
タルトを作った翌日は必ず両肩両腕ともに酷い筋肉痛(苦笑)
でも出来上がったタルトを食べると苦労も忘れちゃうんですよ~(*´艸`*)

使ったりんごは紅玉という種類。
火を通すと甘みとほのかな酸味が残る紅玉はお菓子作りにぴったり!
キャラメルを作って、その中に小さく切った紅玉を入れて煮詰めたキャラメルりんごもオススメです!(^^)!

今年は人用のお菓子をあまり作れなかったので
来年こそ「趣味はお菓子作りです」と、コソッと言える程度には
焼き焼きできたらいいな*

// プレート・・・studio m' キャトルルパ プレートLサイズ //


*

昨日、年末ジャンボが発売になったんですよね~♪
いつもは買わずに夢だけ見て楽しむ派ですが(苦笑)、
1等の当選本数が倍になったと聞いたので
今回は買ってみようかしら~と想っています(*´艸`*)

皆さんはもし宝くじが当たったら何につかわれますか?

私は八ヶ岳か安曇野で小さなカフェを開きたいです(あくまで夢の話です!)

人間用のご飯メニューは無くって
私の手作りケーキやパンが少しだけ、
その代わりにワンちゃんメニューがとっても充実しているカフェ!

MOMO NATURALの家具
studio m'やiittala、ARABIA、堀江陶器さんの器
愛犬とかわいいワンちゃんのお客様
お気に入りのものに囲まれて
かもめ食堂のようなゆったりとした時間が流れるカフェが夢です*

・・・な~んて現実には絶対に無理な話ですが、
一人あれこれ妄想して楽しむ時間は、けっこう好きだったりします(*´艸`*)

私の妄想話にお付き合いくださり、ありがとうございました!!!
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Top▲ by xxxxyukinoxxxx | 2010-11-26 11:34 | 手作り
おうちパンで簡単朝ごはん
よく『購入して使わなくなる家電』と言われるホームベーカリーですが、我が家では頻繁に使用しています ^^
朝ごはん用の食パンから、成型パン用のパン生地作りと大活躍。
お任せコースで焼いた食パンでも、強力粉やバターなどの原材料にこだわって作るとパン屋さんにも負けない美味しさ。
何より焼き立てを食べられるのが幸せです *^^*
それに手作りすることで、お塩もお砂糖も入っていないワンちゃん用食パンが作れるのも魅力。

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焼き立てのパンにバターとトマトソース、野菜やベーコンを散らした簡単ピザトーストは、忙しい朝でもササっと作れるし、旦那さんも喜ぶので我が家の定番メニューの1つ。
何でもないちょっとしたものでも、全てが自分で作ったものだと美味しく感じられるし、「美味しい」と言って食べてくれるととっても嬉しいです(*^o^*)

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サラダにスープがあったらよかったかな( *´艸`)

実は今...ビタントニオ(ちゃんと言えたよ!)のホットサンドメーカーが欲しいんですぅ。
お友達曰く「使わなくなるかも~」とのことなので購入に踏み出せないのですが、でもでもやっぱり欲しいなぁ
ホームベーカリーも頻繁に使えているのだからビタントニオも大丈夫だよね!と想いつつ、たこ焼き器のように買って数回使っただけで棚の奥底にしまわれる運命を辿るような気もしています*^m^


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*こちらの記事はコメントをお休みさせていただきます
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Top▲ by xxxxyukinoxxxx | 2010-09-18 01:16 | 手作り
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